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写金丝猴的作家古清生还吃野生动物吗？
字体: 小 中 大 | 打印 发布: 2008-6-30 22:10 作者: webmaster 来源: 网络 查看: 1次
作家古清生三进神农架，写了本书叫《金丝猴部落》，评论界把它《帝企鹅日记》、《迁徙的鸟》等自然史诗级的作品，以及Discovery的经典作品相提并论。
我没来得及看他的那本书，但我原来对此人没什么好感，古清生是客家人，从小在山里长大，又是地质队员出身，对深山里曾经丰足富饶的环境有一定的了解，但他把这种了解都用在如何吃用野生动物上了。在当时贫穷的环境下，这种行为可以理解，但直到物质生活富足，中国生态环境问题严重的今天，他还对此类事情津津乐道。
在他描写美食的散文集(《左烧烤右煨汤》，作家出版社出版，2003年1月第一次印刷)中就充满了对于吃野生动物的描写：
《烤蛋》中他自称“吃过八哥蛋、喜鹊蛋、白鹤蛋(疑有误)”，“雁蛋完全和鹅蛋味道一样”，“麻雀蛋芬芳可口”。
《我的烧烤食谱》中，古清生在津津乐道了吃烤麻雀等野鸟之后，又表示“我就挺想去鸟市买两只虎皮鹦鹉回来烧烤”，“我每回路过鸟市，就感到它们(鸟们)是如此的招眼，一个鸟笼里关着一盘菜啊。”
《乡吃》充分展现了古清生的丰富“经验”：“少时我极喜欢的一道菜就是腊鸟……”，“鹤类(实际上应为涉禽)就略有些腥味……禾鸡是鲜的……鹰类(实际上应为猛禽)，特别是猫头鹰，则略有点蚁臊味……味道最好的要数斑鸠、蜡嘴、白头翁这几种鸟了。”
《漂泊者的晚宴》里，古清生列数的“食物”简直可以组成一所小动物园(另外值得一提的是，他的动物知识简直荒唐得可笑)：大雁、雉鸡、野鸭、还没长出毛的小喜鹊，野兔、野猪、麂子、獾、蛇、蛙，当然还有著名的果子狸；用他的话说，就是“踏遍崇山峻岭，方识得这世界珍奇野味哟。”
至于《鸟儿飞过昨天》，《东坡山雉汤》，观其名便可知其内容了。
我实在很怀疑，如果金丝猴不是很少而是很多，多到像印度的叶猴，那古先生还会描写它们的魅力吗？说不定他还会大谈吃金丝猴脑呢。
“美食家”一定要跟自然生态过不去吗？看来也不尽然，同是以写美食而出名，有“北古(清生)南沈(宏非)”之称的专栏作家沈宏非(看过《南方周末》的朋友对他应该不会陌生)就经常在他的写“食”专栏里普及吃野生动物仅仅是摆阔，野生动物并不好吃也没有什么特别营养，吃鲨鱼翅、蛇、发菜等对环境的危害等等知识。
曾经以吃野生动物为荣的作家古清生写出了《金丝猴部落》，相信他不会舍得把金丝猴烤来吃的，也不可能再把其他野生动物当作美食。希望古清生的变化是中国作家的一个缩影。
在科技和养殖业发达的今天，人类完全可以不食用任何野生动物生存的很好。我们不仅应该抛弃食用野生动物的习惯，对于家禽家畜也应该予以善待，也许我们是为了吃家禽家畜才驯化它们的，但它们不是为了喂饱我们才进化出来的。
在伦理道德上，动物也有一定的权利，我们可以吃它们，但我们没有理由肆无忌惮地虐待它们，如吃活牛肉等。尤其是在我们几乎不需要牺牲什么，它们就可以免受痛苦，或者过得更舒服的时候。
不能因为它们的权利比我们小得多，就不给予它们权利，这就像你的工资肯定比盖茨低，但你老板不能因此不给你工资一样！
另外，正确对待动物的关键在于善待，残杀不是善待，溺爱和放纵同样不能算是善待。而且就算是你喜欢一种动物也应有个限度，记得电视上播过一个家伙养了只巨大的绿毛龟，自称该宝贝有一千多岁了(我看那就是个大型的龟种，不是老的原因)，每天拿鱼虾喂着，连亲儿子都没有那么亲的。还有个人喂一只叫“泰山”的公黑熊，搞得黑熊老呆在人家附近乞食，简直快喂成家熊了。过去有只叫“珍珍”的大熊猫，也因为被研究熊猫基地的人溺爱而养成了他们的玩具，那些中国人，甚至要美国专家为它说话，才把熊猫放走。最典型的是那些溺爱自己的狗猫等宠物的人，他们把自己的宠物看得比人还高贵，这种心理实际上是一种病态。
（编辑：一文）
摘自《窃蛋龙的千古奇冤》 作者：陶雨晴 出版社:化学工业出版社
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